由银发族来当头家，伊甸基金会“五心快餐车”，带着甘心、开心、爱心、耐心还有用心，开往全台各地，继新北、台东、基隆，日前（1/27）第4站开到了云林二仑故事屋。这次活动是由伊甸“云林二仑颐福社区式长照机构”4位长辈担任餐车老板，贩卖红豆羊羹及关东煮，长辈们分工合作，展现出各自的能力与活力，有的负责招呼客人，有的负责包装，有的负责收银点餐，期待透过活动参与及付出，让他们能看见自身的价值，有效预防老化，也能减低照顾者的负担与压力。
五心快餐车第4站开到云林二仑故事屋，由伊甸“云林二仑颐福社区式长照机构”长辈担任餐车头家
身为餐车老板，长辈们一大早就开始忙着准备食材，除了要先将关东煮的米血糕、玉米切成大小适中的尺寸，还要将食材分别用竹签串起，最后放入高汤中熬煮。准备过程需要花很多时间与精力，长辈们仍然耐心地完成它，希望在这寒冷的天气里，可以用热腾腾的关东煮温暖大家的身心。前置准备完成后，下午来到二仑故事屋开始营业。二仑故事屋是二仑重要的文化古蹟，社区的小朋友都聚集在这里听故事，长辈们看到客人上门，努力将红豆羊羹装盒，认真负责完成各自的工作。大伙们也热情购买响应，支持高龄银发头家。
长辈们忙着准备食材
其中86岁坐轮椅的陈文魁阿公，虽然行动不便，右侧肢体无力，但在备餐的时候，仍努力克服困难，和照顾服务员分工合作，完成串食材的步骤。活动现场，负责点餐收银的他，也奋力举起左手与客人击掌、比赞，以动作感谢现场民众的支持。陈文魁阿公年轻时曾卖过餐饮及小点心，这次的餐车活动，让他再次当头家，重温与客人温馨互动的时刻。
陈文魁阿公和照顾服务员分工合作，一起串食材
台湾将在2025年迈入超高龄社会，这五分之一的人口与社会之间的关系，也必须重新检视。因此，伊甸规划五心快餐车，串联伊甸全台各地长者服务单位，盼传达照顾服务路上的“有”心，也借此分享每位长者的人生好味道，呼吁社会大众珍视新老世代的能力，翻转他们只能依赖他人、被照顾的刻板印象。
陈文魁阿公负责点餐收银，与小小客人温馨互动
伊甸“云林二仑颐福社区式长照机构”服务包含：老人日照中心、银发健身俱乐部。其中日照中心为全县服务，但距离因素，主要仍以西螺区（西螺镇、二仑乡、仑背乡）为主，透过文康休闲、交通接送、专业评估、餐食服务与个别化活动等服务，落实在地健康老化的理念，给予长辈适切的关怀与陪伴，减轻照顾者压力。而银发健身俱乐部，则替长辈规划体适能、伸展运动、基础肌力、健身、乐活瑜珈等课程，让长辈可以透过规律运动延缓肌力退化，并在课程中认识同侪，互相勉励。伊甸邀请大家一起来守护长照家庭，让爱不止息，照顾不间断。支持专线0800-025-885，或上网搜寻“伊甸 老人照顾”。
五心快餐车云林站圆满成功，感谢民众的热烈支持
