为营造适合长辈在地安老的环境，伊甸基金会“台东耆福综合式长期照顾机构”除提供完善长照服务外，今年更与国泰基金会合作，联手打造最适合长辈耕作的无障碍菜园“不老农场”，今(25)日举行启动仪式，伊甸基金会区长夏静漪与国泰基金会经理吕金龙特别出席，将带领30位志工共同为为期三天的“不老农场”工作坊揭开序幕。
伊甸台东长滨中心携手国泰基金会打造最适合长辈耕作的无障碍菜园，让偏乡长辈在地安老。
伊甸长滨中心结合既有的园艺课程，规划一小区高架菜畦，让长辈认养种植。从看着自己蔬果成长的过程建立自信与成就感，同时有助于延缓老化与失智的状况。今年在国泰基金会15万资金的协助下将菜园规模扩大，善用中心闲置的开放空间辟建“不老农场”，为长辈们打造适合耕作的场域，也让身障长辈体验种植、浇水、采收、整理等工作；同时结合中心的长青食堂，将长辈们种植的蔬果作为共餐与送餐的菜色。未来将鼓励青年们以“农务换宿”的方式，除了协助长辈执行农务工作，也能深度参与伊甸其他服务，创造青银世代的互动与交流。
不老农场工作坊有30位志工报名参加，其中许多在地长辈也一起加入建置行列。
今年61岁的陈大哥长年独居，原在台北从事建筑工地工作的他，身体本来就有腰椎盘滑脱的毛病，又因为一场严重车祸而加剧病情，今年4月开刀手术后，只能辞掉工作回到台东长滨老家养伤，术后腰椎伤口复原期长，腰部与背部经常会痛到难以行走，不仅外出回诊、拿药都有困难，更是连日常餐食的准备与购买都成了问题，让他的生活顿时陷入无助。
还好透过教会朋友的介绍，陈大哥在今年5月中旬开始接受伊甸服务，刚开始先为他提供营养餐食的送餐服务，后来在社工媒合下，让陈大哥到伊甸日照中心接受复健训练。经由职能治疗师与复健师量身打造的复能计画，同时搭配辅具进行复能运动，现在陈大哥复原状况良好，身体不再那么疼痛，而原本要到很远的医院回诊，现在透过每周2次到伊甸的巡回医疗服务，直接问诊看病非常方便。
长年独居的陈大哥，来到伊甸日照中心与其他长辈一起上课、共餐享用营养餐食，让他不再感到孤单。
陈大哥来到伊甸日照中心后，多了许多可以聊天打闹的朋友，外表看起来严肃不苟言笑的他，实际上却非常开朗且热心助人，他经常担任日照班小班长带领长辈们进行活动，遇到行动不方便的长辈也会热情相助。陈大哥更分享他在农务中所获得的喜悦，透过种植与栽培蔬果，不仅能体验农趣，更有助于延缓老化与失智，也透过中心的共餐能有机会与其他长辈彼此交流，让独居的他不再感到孤单，日照班的日常也成了陈大哥最开心的时光。
陈大哥最喜欢伊甸台东长滨中心的园艺课程，让他有机会接触大自然，有助于延缓老化与失智。
伊甸宜花东区区长夏静漪表示，“台东县私立耆福综合式长照机构”是全台首座将校园空间转型为老人日照中心的典范，不仅提供老人日间照顾服务，更扩及社区照顾服务，包含社区关怀据点、失智据点、独老送餐、居家照顾、社区交通接送、到宅沐浴、社区辅具站、临托喘息服务等等，是全台东支持偏乡长辈在地安老最完整的长照服务机构。今年非常感谢企业的暖心支持，携手伊甸一同打造“不老农场”，让长辈拥有优质的无障碍友善环境，未来期盼能结合志工活动，让民众与青年们有机会与偏乡长辈相处，促进青银世代的融合与交流。欢迎有兴趣民众来电洽询：台东县耆福综合式长照机构(089)-830-016。
不老农场将结合共餐与送餐服务，将种植出的蔬果作为食材使用。
