伊甸社会福利基金会

　　“主厨到我家！”今(13日)伊甸基金会和高雄爱心企业来到凤山区一户弱势家庭，由部落格超人气美女主厨吴僖虔示范一道年菜，让阿嬷学着一起做。伊甸基金会连续四年举办“爱‧围炉”，今年募集“爱围炉－照顾无障碍”服务经费，提供高雄区40户到宅送年菜的弱势家庭，由社工亲自送年菜到府上，和服务使用者一起围炉，也让爱心企业一同张贴春联，让弱势家庭年节围炉团聚，暖胃更暖心。

 

主厨到我家！伊甸基金会邀请主厨吴僖虔教阿嬷烹煮年菜

 

　　萧记食品得知伊甸弱势家庭有年菜需求，除了立即响应认捐高雄区到宅年菜，还特别邀请主厨到阿嬷家教做年菜。动手示范如何做出色香味俱全的“缤纷虾松迎新年”，一边仔细讲，一边贴心提醒如何选择容易吞咽且营养均衡的食物，最后加锅盖焖煮几分钟后，一道充满色香味俱全的佳肴美味上桌。

 

爱心年菜送到家 菜色用料十分丰富

 

　　主厨和阿嬷将菜端上桌，搭配围炉菜肴满满一桌，让5岁的慢飞天使小佑(化名)露出开心的笑容，围炉画面令人动容。轻度智能障碍的小佑，语言表达较弱、选择性不语症造成学习发展迟缓。父母离异，主要照顾者为祖父母，小佑上面还有两个念国小的哥哥，两年来阿嬷要照顾三个孩子，领有低收入户补助，阿嬷年纪大了每到过年准备围炉，体力经常不堪负荷，感谢企业及社工让今年的围炉充满温暖。

 

伊甸颁赠感谢状给赞助围炉活动的爱心企业

 

　　主厨吴僖虔表示，乐龄长辈牙口不好、吞咽功能也逐渐退化，只食用软质、泥质这类的“类婴儿食物”，食物种类往往单一也比较不好吃，影响长辈的进食意愿，导致营养摄取不均，因此，今年融入健康及容易咀嚼的围炉菜色，让长辈及幼童都能吃的营养又均衡。

 

　　伊甸每年超过5千个家庭照顾服务，对象包括失能长者、身心障碍者，以及发展迟缓儿的日间照顾与疗育，今年全国将举办40场围炉活动，邀请5,300位服务对象与家人一起团圆，也提供高屏区126位经济弱势的身心障碍者家庭到宅年菜的服务，一同陪伴弱势家庭过好年。“爱围炉－照顾无障碍”活动，除募集经费办理围炉，更希望募集服务经费，让这些身心障碍者家庭能持续一整年拥有无障碍照顾服务。伊甸邀请各界支持“爱围炉－照顾无障碍”活动，帮助现在的他，照顾未来的你。请上伊甸基金会官网线上捐款，或划拨帐号05793779，户名：财团法人伊甸社会福利基金会，备注：爱围炉。电洽(07)315-9666。