传承两代的肉圆店负责人杨怡筑，日前获悉屏东县崁顶日照中心想为长辈们挑战怀旧美食任务，7日上午蒸荐康国际餐饮有限公司一行三人准备高龄友善的传统美食，和爷奶们进行一场午餐约会，更邀请爷奶们一起动手体验烹煮乐趣，爷奶们直呼：“好玩又好吃。”
食在好美味，日照中心摇身变欢乐厨房
爱心企业蒸荐康以生产肉圆起家，今带来传统小吃肉圆及现煮四神汤，肉圆容易咀嚼吞咽，四神汤能调理脾胃，非常适合长辈食用。活动中邀请长辈将四神汤的中药食材等放入汤锅中炖煮，最后再加入盐和滴几滴米酒提味就完成了。“太香了，自己做的就是不一样。”
喜欢料理的黄陈水绵阿嬷(右)帮忙将材料到入锅中
今年82岁的黄陈水绵阿嬷，独居，有轻微失智症，行动比较缓慢，因住所离商店较远，三餐都自行打理，甚至会忘了吃饭，当时阿嬷体重过轻；111年8月儿子带到崁顶日照中心之后，一周三天，来回有车子接送，饮食由工作人员亲自烹调配膳，营养师协助规划，现在阿嬷体重比之前多3公斤，而且喜欢来中心，很少缺席。
传承两代的肉圆店负责人杨怡筑(右)准备长辈高龄友善的美食
蒸荐康国际餐饮有限公司连续两年支持伊甸基金会推动“老人照顾服务计画”，经理杨念筠表示，今天很开心陪伴长辈完成美食任务，“希望今天带来的每一道产品，都保有长者们的回忆，吃的健康又提升食欲。”
蒸荐康杨怡筑为97岁长者陈寿阿嬷剪碎肉圆
伊甸基金会屏岛区区长程锦屏表示，未来长期照顾可能成为每个家的课题，伊甸不只关注长辈生活，更希望拥抱照顾者，乃至整个家庭的需要，让他们知道有需要的时候，伊甸都在。伊甸基金会推动“老人照顾服务计画”，持续透过日照、居家服务、失智据点、送餐关怀等多元服务，连结长辈的生活需求、支持每个照顾者的身心。屏东颐福日照中心服务专线(08)863-0013
