伊甸社会福利基金会

　　「帅哥美女，吃早餐喔！」台湾早餐文化盛行，每个人心中都有自己的经典套餐，不论你喜欢铁板面加蛋加大冰奶，或是薯饼蛋饼配豆浆，今天不如就来套「乐福套餐」吧。伊甸基隆乐福中心携手友善店家「苹果早餐」，带领失智据点的阿姨阿伯们挑战早餐店工作。从接待客人、饮料调制到三明治包装都能做，虽然他们有不同程度的失智症状，但经过努力练习，很快就能完美上手，提早半小时将准备好的套餐卖光光。阿姨阿伯们说：「虽然有点累，但好有成就感！」

　　基隆市是台湾率先迈入超高龄社会的城市之一，高龄人口快速增加，许多长者在开始有轻微退化时，如何在社区中安心、安全好好生活，也成为一大挑战。伊甸在基隆市的两处失智据点，提供轻度失智症者多元活动参与，也让家庭照顾者能就近找得到资源、减轻照顾负担。除照顾长者，多年来也持续推广失智友善店家，希望让更多人认识失智症者，一同用爱守护。
 

一起制作三明治、一起打包，在工作人员的陪伴下，阿姨阿伯们很认真工作。
 

　　这次合作的友善店家「苹果早餐」，一直以来都是据点的好伙伴，每年围炉活动会赞助好吃的三明治。这次周老板特别邀请阿姨阿伯们担任一日早餐店员，为他们准备了简单好上手的「鲔鱼蛋三明治加奶茶」经典组合作为套餐。为了让短期记忆力较差的长辈也能完成工作，这一个礼拜、每天三次，照服员用跟店家借来奶精瓶和杯子，以及自制的纸片三明治，让长者通过复诵口诀、重复操作，熟悉每一个步骤。而当正式上场时，就算突然忘记，因为大家都有练习，伙伴们还能彼此提醒。

伊甸七堵小作所的伙伴也特地来捧场，和可爱的阿伯快乐合影。
 

　　外场人员文雄阿伯，无论叫卖、接待、送餐都十分俐落，获得早餐店老板的称赞。86岁的文雄阿伯，来到据点一年多，当初媳妇陪着他参观两、三个服务据点后，因为觉得伊甸环境明亮，氛围更好，才决定来尝试看看。一开始，阿伯有点拘谨，连美食课都不愿参加，觉得料理就是女生的事。但在照服员和同侪的交互、陪伴中，三个月后渐渐熟悉，也愿意参与其中。阿伯有自己的幽默感，现在和他人相处都很融洽，而且总会细心注意到他人状况，及时协助。这次担任外场的表现，令人惊叹，连照服员都说：「阿伯比平常更活泼、更有活力了。」

负责外场的文雄阿伯超认真，介绍餐点、接待客人好专业。
 

　　乐福套餐顺利完售，阿姨阿伯们也和周老板一同回顾，在开心的合照后，活动完美落幕。照服员徐嘉宁说，推广失智友善店家，甚至寻找合作伙伴都很不容易，许多人仍对失智症有太多刻板印象，所以，据点希望借由近距离接触，让民众看见长者可「爱」的一面。活动过程，有民众特地开车前来捧场，还有附近的上班族看到传单也来支持。其中一位客人分享，看阿姨阿伯们努力工作的模样，这才发现跟自己想像中的失智症很不一样呢！
 

苹果早餐的周老板是伊甸的友善店家好伙伴，这次活动完美落幕，值得给彼此大大掌声。

　　伊甸基金会深耕基隆多年，从发展迟缓儿童早期疗育、身心障碍朋友各项支持，涵盖到长者照顾服务。其中，长者服务包含失智据点、居家服务，以及日照中心，希望能满足不同状况的长辈及照顾者，为有需要的家庭，撑起一把温暖的伞。诚挚邀请社会大众携手，让爱与关怀持续传递。